Resep Belut Goreng Bumbu Kuning, Enak Dan Praktis!
Belut adalah salah satu makanan yang sudah lama ada di Indonesia. Makanan ini menyajikan rasa yang khas dan disukai banyak orang. Apalagi belut goreng bumbu kuning. Rasanya yang gurih dan aroma bumbu kuning yang khas membuat makanan ini sangat terkenal dan disukai. Tak heran jika banyak orang yang ingin membuatnya di rumah.
Berikut adalah resep belut goreng bumbu kuning yang enak dan praktis untuk Anda coba di rumah. Hal ini tidak mengharuskan Anda untuk membeli belut di pasar. Anda juga bisa menggunakan belut yang Anda temukan di pasar tradisional.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat belut goreng bumbu kuning, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Belut, cukup satu ekor
- Garam, secukupnya
- Minyak untuk menggoreng, secukupnya
- Bumbu kuning, 1 sendok teh
- Cabai merah, 1 buah
- Tomat, 1 buah
- Bawang merah, 3 siung
- Bawang putih, 2 siung
- Kunyit, 1 sendok teh
- Jahe, 1 ruas kecil
- Sereh, 1 ruas
- Daun salam, 1 lembar
- Daun jeruk, 1 lembar
- Kemiri, 2 buah
- Gula merah, 1 sendok teh
- Air, secukupnya
Cara Membuat Belut Goreng Bumbu Kuning
Langkah pertama adalah menyiapkan belut. Cuci belut dengan air bersih dan lumuri dengan garam secukupnya. Diamkan selama 10 menit. Setelah itu, bilas dengan air bersih dan goreng dengan minyak. Goreng hingga belut berwarna kecoklatan dan matang. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.
Langkah selanjutnya adalah membuat bumbu kuning. Haluskan bumbu yang telah disiapkan. Tumbuk cabai merah, tomat, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk, dan kemiri. Setelah itu, tumis bumbu hingga harum. Setelah itu, masukkan bumbu kuning, gula merah, dan air. Aduk hingga bumbu kuning matang. Setelah itu, masukkan belut ke dalam bumbu kuning dan aduk hingga merata.
Langkah terakhir adalah menyajikan belut goreng bumbu kuning. Sajikan belut goreng bumbu kuning bersama nasi hangat. Anda juga bisa menambahkan sambal untuk menambah cita rasa. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Belut goreng bumbu kuning adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Resepnya cukup mudah untuk dipraktekkan di rumah. Hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah didapat dan waktu yang relatif singkat. Jika diolah dengan benar, makanan ini pastinya akan menyajikan rasa yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!
0 Response to "Resep Belut Goreng Bumbu Kuning, Enak Dan Praktis!"
Post a Comment