Resep Ayam Goreng Kampung Yang Enak Dan Lezat

Resep Ayam kampung goreng bacem Resep Enak Indonesia from jajananresep.blogspot.com

Ayam Kampung dan Asal Usul

Ayam kampung merupakan ayam yang berasal dari desa. Ayam kampung tidak bisa dibudidayakan dalam skala industri seperti ayam broiler. Ayam kampung memiliki berbagai jenis, diantaranya adalah ayam Cemani, ayam Bekisar, dan ayam Aseel. Ayam-ayam ini memiliki ciri khas karena berasal dari daerah berbeda. Ayam kampung memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi daripada ayam broiler yang dibudidayakan di pabrik pakan. Meskipun ayam kampung memiliki harga yang lebih mahal, namun ayam kampung lebih sehat dan lezat untuk dikonsumsi.

Kenapa Harus Memilih Ayam Kampung?

Ayam kampung memiliki berbagai keunggulan. Pertama, ayam kampung lebih sehat karena tidak mengandung bahan kimia berbahaya. Ayam kampung juga memiliki kadar lemak yang rendah. Kedua, rasa daging ayam kampung lebih lezat dan juicy. Ini disebabkan oleh kandungan gizi yang lebih tinggi daripada ayam broiler. Ketiga, ayam kampung memiliki tekstur yang lebih lembut dan juicy. Hal ini disebabkan karena ayam kampung bergerak lebih banyak ketimbang ayam broiler. Dengan semua keunggulannya, ayam kampung akan menjadi pilihan yang lebih baik untuk makanan sehari-hari.

Resep Ayam Goreng Kampung

Ayam goreng kampung adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Berikut adalah resep ayam goreng kampung yang enak dan lezat:

Bahan-Bahan Yang Diperlukan

Ayam Kampung sebanyak 1 kg
Garam secukupnya
Kunyit 2 sdm
Merica secukupnya
Lada putih secukupnya
Bawang Putih sebanyak 8 siung
Bawang Merah sebanyak 4 siung
Cabai merah sebanyak 2 buah
Daun jeruk 2 lembar
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Kampung

Potong ayam kampung menjadi 8 bagian.
Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
Masukkan potongan ayam kampung, garam, kunyit, merica, lada putih, dan daun jeruk.
Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam lunak.
Setelah ayam lunak, angkat dan tiriskan.
Goreng ayam hingga matang.
Siapkan piring saji dan tuangkan minyak goreng secukupnya.
Sajikan ayam goreng kampung dengan sambal dan acar.

Tips dan Trik Membuat Ayam Goreng Kampung

Untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat, Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu lain seperti kecap asin, saus tomat, atau bawang bombay. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan bumbu-bumbu lain seperti kemangi, daun bawang, atau daun salam untuk memberikan aroma yang lebih kuat. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan santan untuk memberikan rasa yang lebih creamy. Dengan begitu, Anda bisa mendapatkan ayam goreng kampung yang lebih lezat dan enak.

Kesimpulan

Ayam goreng kampung merupakan makanan yang populer dan lezat di Indonesia. Resep ayam goreng kampung yang enak dan lezat di atas bisa menjadi inspirasi Anda untuk membuat ayam goreng kampung yang lezat dan enak. Dengan menambahkan bumbu-bumbu lain seperti kemangi, daun bawang, saus tomat, atau bawang bombay, Anda bisa mendapatkan rasa yang lebih lezat dan creamy. Selamat mencoba!