Resep Mie Keriting Goreng - Kuliner Khas Indonesia Yang Bikin Ngiler!
Apa Itu Mie Keriting?
Mie keriting merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari kombinasi tepung beras, tepung terigu, dan bahan lainnya. Nama mie keriting sendiri berasal dari bentuknya yang berkeriting seperti helai rambut. Mie ini juga memiliki sebutan lain seperti mie lilit, mie kendil, dan mie godog. Selain itu, mie keriting juga menjadi makanan yang cukup digemari di seluruh kota di Indonesia.
Bagaimana Cara Membuat Mie Keriting Goreng?
Membuat mie keriting goreng adalah cara yang cukup mudah. Anda hanya memerlukan beberapa bahan dan beberapa langkah. Berikut adalah langkah-langkah yang harus anda lakukan untuk membuat mie keriting goreng:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung beras
- 200 gram tepung terigu
- 2-3 sendok makan garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 50 ml air hangat
- Air untuk merendam mie
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
- Campur bahan-bahan tepung beras, tepung terigu, garam, gula pasir, dan air hangat dalam mangkuk hingga tercampur rata.
- Uleni adonan hingga kalis dan lembut, lalu bulatkan lalu diamkan selama 15-20 menit.
- Setelah 15-20 menit, ambil sepotong adonan lalu bentuk sesuai dengan selera. Untuk membentuk mie keriting, anda dapat menggunakan sebuah pisau untuk menggulung adonan menjadi bentuk keriting.
- Rebus mie keriting dengan air mendidih hingga mie mengapung. Lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan hingga panas. Lalu goreng mie hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat mie dan tiriskan. Lalu sajikan dengan bumbu sesuai selera.
Bumbu yang Cocok untuk Mie Keriting
Mie keriting bisa disajikan dengan berbagai macam bumbu. Beberapa bumbu yang cocok untuk mie keriting adalah bumbu sambal, bumbu kecap, saus tomat, saus mentega, dan banyak lagi. Anda bisa menggunakan bumbu ini sesuai selera.
Manfaat Mie Keriting
Selain enak, mie keriting juga memiliki beberapa manfaat yang baik untuk kesehatan. Mie keriting kaya akan karbohidrat, protein, serat, dan beberapa vitamin dan mineral penting. Karbohidrat yang tinggi dalam mie keriting dapat membantu meningkatkan energi dan menjaga kadar gula darah dalam tubuh. Protein di dalam mie keriting juga dapat membantu dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Selain itu, serat yang terdapat dalam mie keriting juga membantu mengurangi kolesterol dan membantu pencernaan.
Kesimpulan
Mie keriting adalah makanan khas Indonesia yang cukup terkenal. Makanan ini dapat dibuat dengan berbagai macam bahan dan bumbu. Membuat mie keriting goreng adalah cara yang cukup mudah. Selain enak, mie keriting juga memiliki beberapa manfaat yang baik untuk kesehatan. Jadi, jika anda ingin mencicipi makanan khas Indonesia, mie keriting adalah salah satu pilihan yang tepat. Selamat mencoba!
0 Response to "Resep Mie Keriting Goreng - Kuliner Khas Indonesia Yang Bikin Ngiler!"
Post a Comment