Resep Mie Basah Goreng, Makanan Legendaris Yang Dinikmati Generasi Ke Generasi

Written By jennifer Tuesday, December 13, 2022 Add Comment Edit

Resep Mie Goreng Aceh Yoedha Com from www.yoedha.com

Mie basah goreng, adalah masakan yang telah dihidangkan di Indonesia sejak lama. Makanan ini telah menjadi makanan legendaris yang digemari oleh generasi ke generasi. Mie basah goreng adalah makanan yang menyajikan campuran mie basah dan sayuran yang digoreng bersama dengan bumbu rempah-rempah. Makanan ini memiliki rasa yang unik dan gurih yang membuatnya menjadi salah satu makanan paling populer di Indonesia.

Ketika Anda mulai menyusun resep mie basah goreng, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Pertama, Anda harus memilih jenis mie yang tepat. Mie basah yang terbaik dipilih karena kualitasnya, serta rasanya yang lezat. Anda juga perlu memilih sayuran yang tepat juga. Sayuran seperti kacang panjang, buncis, dan sawi merupakan pilihan yang baik untuk mie basah goreng.

Kemudian, Anda harus menambahkan bumbu rempah-rempah untuk memberi rasa pada mie basah goreng. Bumbu rempah yang umum digunakan di Indonesia adalah bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit. Anda juga dapat menggunakan cabai jika Anda suka makanan pedas. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan sedikit garam, gula, dan minyak untuk memberi rasa pada mie basah goreng.

Selanjutnya, Anda harus menyiapkan minyak goreng yang tepat untuk digunakan. Minyak goreng yang terbaik adalah minyak canola atau minyak zaitun. Anda harus menggoreng mie basah dan sayuran dengan minyak tersebut hingga benar-benar matang. Anda juga harus menambahkan bumbu rempah-rempah sebelumnya ke minyak goreng.

Setelah itu, Anda harus menyiapkan mangkuk untuk menyajikan mie basah goreng. Anda bisa menambahkan kuah kaldu ayam atau kuah kaldu sayuran untuk menambah rasa pada mie basah goreng. Anda juga bisa menambahkan telur dadar atau daging cincang jika Anda suka. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan irisan bawang merah dan bawang putih untuk menambah rasa pada mie basah goreng.

Setelah semuanya matang, mie basah goreng siap untuk disajikan. Anda bisa menambahkan cabai atau bawang goreng di atasnya untuk memberi rasa dan aroma pada mie basah goreng. Anda juga bisa menambahkan irisan tomat dan seledri untuk menambah rasa. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan irisan jeruk nipis atau sirup mangga untuk memberi rasa asam pada mie basah goreng.

Cara Membuat Mie Basah Goreng

Berikut adalah cara membuat mie basah goreng yang mudah dan sederhana:

Bahan-bahan :

500 gram mie basah
2 buah wortel, iris tipis
100 gram buncis, potong-potong
100 gram kacang panjang, potong-potong
2 buah bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
1 ruas jahe, parut
1 ruas kunyit, parut
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
2 sdm minyak sayur
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat :

Cuci bersih mie basah, lalu tiriskan.
Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit hingga harum. Lalu masukkan wortel, buncis, dan kacang panjang. Aduk-aduk hingga semua sayuran matang.
Masukkan mie basah ke dalam sayuran yang telah dimasak. Aduk-aduk hingga mie basah matang. Tambahkan garam, gula, dan minyak sayur. Aduk-aduk rata.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil sedikit adonan mie basah dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Mie basah goreng siap disajikan. Anda bisa menambahkan cabai atau bawang goreng di atasnya untuk memberi rasa dan aroma pada mie basah goreng. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan irisan tomat dan seledri untuk menambah rasa.

Kelebihan dan Kekurangan Mie Basah Goreng

Mie basah goreng merupakan makanan yang populer di Indonesia. Meskipun begitu, ada beberapa kelebihan dan kekurangan yang perlu diperhatikan ketika mengkonsumsi makanan ini. Berikut adalah beberapa kelebihan dan kekurangan mie basah goreng:

Kelebihan :

Mie basah goreng mengandung banyak nutrisi seperti vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk tubuh.
Mie basah goreng juga mengandung banyak protein yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Mie basah goreng mudah dibuat dan disajikan, sehingga dapat menjadi makanan yang cepat dibuat.
Mie basah goreng dapat disajikan dengan berbagai macam bahan lain seperti telur dadar atau daging cincang.

Kekurangan :

Mie basah goreng tinggi kalori karena mengandung banyak minyak dan bumbu.
Mie basah goreng juga mengandung banyak lemak jenuh, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Mie basah goreng memiliki tingkat sodium yang tinggi, yang dapat menimbulkan risiko hipertensi atau tekanan darah tinggi.

Kesimpulan

Meskipun ada beberapa kekurangan, mie basah goreng masih merupakan makanan yang populer di Indonesia. Makanan ini memiliki rasa yang unik dan gurih, sehingga mudah untuk dinikmati. Oleh karena itu, mie basah goreng masih menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia yang dinikmati oleh generasi ke generasi.